Ricettario dal Mondo 2024

Anche nel 2024 lɜ ragazzɜ del CPIA1 Torino “Paulo Freire” hanno intrapreso un appassionante squisito viaggio tra i sapori del Mondo: dall’Egitto al Perù, dal Kurdistan a El Salvador, passando per la Somalia e il Marocco con la fondamentale collaborazione dell’Associazione Renken Onlus e di Jigeenyi-Ricette d’Africa . Un viaggio che porta dai loro luoghi del cuore, dal ricettario multilingue – leggibile e scaricabile qui sotto – autoprodotto insieme con le docenti e con le nostre educatrici, fino a un’indimenticabile serata nei locali del Community Hub  di Barriera di Milano, a Torino, in Via Baltea.

Lɜ ragazzɜ, sotto l’attenta e competente direzione dello Chef della Cucina di Via Baltea e delle Chef del Collettivo Casabon Lux-Associazione Lakì, hanno cucinato e allestito il buffet, e condiviso cibo e musiche con tutta la comunità educante di genitori, tutori e tutrici volontarie, educatori ed educatrici delle comunità di accoglienza, insegnanti, amici, amiche, affini e solidali che ringraziamo per aver creato anche quest’anno – tutte e tutti insieme, e con genuino spirito diskolo – una scuola grande come il Mondo in cui nessuno è straniero.

A ricordo della splendida serata alleghiamo due audio-souvenir: il SoundCloud Ricordi Sonori con le registrazioni vocali dei ricordi dei nostri ragazzi e la Playlist di Spotify con le canzoni selezionate dallɜ ragazzɜ e ascoltate durante l’evento.

Per chi lo desidera è possibile ordinare, al costo di 15 euro, una copia del Ricettario dal  Mondo 2024 scrivendo una mail a: ricettediskole@gmail.com

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Questo viaggio di scoperta linguaggio e cucina è stato realizzato nell’àmbito del progetto Provaci ancora, Sam!, promosso da Città di Torino, Fondazione per la Scuola della Compagnia di San Paolo, Fondazione Compagnia di San Paolo e ha ricevuto l’importante sostegno di Arci Torino nell’àmbito del Programma Fooding Trame di Solidarietà